Коластрата се произвежда  от всички бозайници в първите няколко дни след раждането. Това първо мляко е пълно  с огромно количество екстри, включително имуноглобулини, антимикробни пептиди и други биоактивни молекули, включително растежни фактори – хранителен арсенал предназначени да поддържа  новородено през критичните първите няколко дни от живота. Свойствата  на коластрата  са били почитани в продължение на хиляди години, и тя отдавна се разглежда като важна част от здравословното хранене .