Tag Archives: бета каротен

Храни богати на Витамин А с висок РЕД

витамин а

Витамин А е един от няколкото витамина, които са от основно значение за доброто здраве. Тя съществува в две форми: ретинол и каротеноид. Ретинол се среща само в храни с животински, а някои плодове и зеленчуци съдържат каротеноиди, които в тялото се превръщат в ретинол.РЕД е единица за измерване на такива каротеноиди – ретинолно еквивалентна дейност. Тъй като някои източници на витамин А са по-ефективни от други, РЕД е средство за измерване на активността на ретинола в хранителните източници. Препоръчителният прием на витамин А варира между 300 РЕД и 900 РЕД, в зависимост от възрастта и пола.

Храни богати на Витамин А

Мляко

Млякото и млечните продукти, като сиренето, са добри естествени източници на витамин А.
Тъй като витамин А присъства в млечните мазнини, обезмасленото мляко обикновено се обогатява с витамини. А една чаша обезмаслено мляко съдържа пет процента от препоръчителната дневна стойност за витамин А. Сирене чедър пък съдържа шест процента от дневната стойност.