Бирена мая е вид гъбички, официално известни като Saccharomyces cervisiae. Бирена мая се използва да се произвежда бира и да се пече някои видове и хляб. Може да се използва и като хранителна добавка в неактивната си форма. Като хранителна добавка, бирената мая може да осигури на организма редица съществени витамини и минерали, включително витамин Б.
Освен за производство на бира, деактивираната бирена мая се използва като хранителна и вкусова добавка и често се намира етикетирана като „хранителни мая“ в магазините за хранителни стоки. Важно е, да се уверите, че сте закупили неактивна форма на мая за хранителна добавка, защото активната мая ще се развива в червата, което може да причин здравословни проблеми. Някои потребители поръсват бирена мая върху храната, просто защото е вкусна, но много хора, включително и вегетарианци използват бирена мая, за да имат балансирана диета. Бирената мая има изключително богат хранителен състав, съдържа протеини, аминокиселини, витамини и минерали, които могат да поддържат потребителите здрави. Много народни средства за защита на кожата включват бирена мая, и някои проучвания предполагат, че консумирането на бирена мая, може да ускори времето за заздравяване за порязвания и подобни наранявания.
Кликнете на снимката за да купите Бирена мая
Вашият коментар